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Bollicine di seta – Raboso IGT Veneto

Descrizione

La vendemmia manuale seleziona i grappoli e preserva l’integrità degli acini. I fermenti naturali presenti in bottiglia conferiscono al vino una particolare complessità aromatica, la leggera pressatura a macerazione sulle bucce, che iniziano la vinificazione, ne esaltano i profumi e l’equilibrio.

Un vino dal colore rosato che stupisce per la freschezza e la piacevole beva.

Il “fondo” e il perlage naturale sono il prodotto della rifermentazione in bottiglia.

100% Raboso veronese

Terreno medio impasto, profondo, roccia vulcanica

Alcool 11,5%

Servire tra i 7° e 8°

Note sensoriali

Colore rosato, con perlage fine e persistente.

Si distinguono le note di fragoline e piccoli frutti.

Fresco, si distinguono note di ribes e uva spina, asciutto con una elegante acidità percepita.

Abbinamenti

Accompagna aperitivi di tutti i tipi e piatti saporiti.